QU'EST-CE QUE JE MANGE ?

Empreinte numérique

Le texte ci-dessous est une représentation raccourcie et hachée de ce contenu. Il est utile de s'assurer que le contenu n'a pas été falsifié, car une seule modification entraînerait une valeur totalement différente.

Valeur: eb0c746bd3860b5daa90c9aceb7746846c66b4262a1d14e773eb5bf51d9fdf07

Source: {"body":"<p>L'alimentation est au cœur du fonctionnement de nos sociétés. Le coronavirus nous rappelle que l'accès à la nourriture est un bien précieux mais fragile face à la complexité de nos sociétés mondialisées. \r\nPour un monde plus résilient, un meilleur respect de l'environnement et améliorer la sécurité alimentaire (mais aussi rémunérer convenablement les agriculteurs, améliorer la qualité nutritionnelle des produits consommés), il faut privilégier les produits locaux et de saison. \r\nOn pourrait par exemple obliger la grande distribution à mettre en vente d'abord les productions de son département, de sa région puis au niveau national face à la concurrence de produits étrangers moins chers mais de mauvaise qualité. On pourrait aussi taxer les fruits et légumes produits hors saison (comme les tomates et fraises en hiver) qui consomment beaucoup d'énergie (chauffage des serres, éclairage) et n'ont aucun intérêt nutritionnel.\r\nCréation d'un label national agroforestier pour mettre en avant les produits issus de ce type d'agriculture qui rend des services écosystémiques essentiels et subventionner davantage ces agriculteurs\r\nUne fois cela fait, le problème principal à mon sens réside dans le fait de permettre aux gens d'accéder à des produits de qualité à un prix accessible car les décisions précédentes augmenteraient sûrement le prix des fruits et légumes . \r\nJe pense que nous devons tous augmenter la part de notre revenu alloué à l'alimentation. Mais cela n'est pas forcément possible pour les ménages à revenus modestes. \r\nIl convient donc de taxer davantage les produits non essentiels, produits hors de l'UE, mauvais pour la santé (donc qui ont un coût pour la société) et pour l'environnement comme les produits trop sucrés ou trop gras d'un point de vue nutritionnel et également les produits transformés à base de viande industrielle. Cet argent pourrait servir à subventionner les agriculteurs locaux ou leur production et créerait ainsi un cercle vertueux.\r\nOn peut aussi penser à davantage informer les citoyens en vue de réduire la consommation de viande (en excès, mauvais pour la santé et la planète) voire créer des incitations (taxer la viande industrielle).\r\n\r\nIl faut également privilégier le développement des circuits courts (marchés de producteurs, Amap, vente directe) quand cela est possible.</p>","title":"Privilégier les produits locaux et de saison"}

Cette empreinte numérique est calculée à l'aide d'un algorithme de hachage SHA256. Pour le reproduire vous-même, vous pouvez utiliser un calculateur de hash MD5 en ligne et copier-coller les données. ×