QU'EST-CE QUE JE MANGE ?
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A108 • Vaches hublot : voyage au bout de l’enfer
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Qu’est-ce que je mange ?
Bonne question... et les vaches hublot qu’est-ce qu’elles mangent, elles, et qui finira forcément un jour aussi dans notre assiette...
Qui a envie aujourd’hui de se nourrir d’animaux suppliciés et engraissés de façon expérimentale? Qui a envie d’ingurgiter de la viande ainsi produite par un lobby qui méprise autant le consommateur que le bétail?
Moi, pas.... Je bannis désormais de mon assiette, autant que faire se peut, les produits qui ne sont pas éthiques. La viande n’est pas éthique, certes. Néanmoins, on peut admettre d’en consommer en quantité raisonnable et d’une qualité qui implique un élevage en plein air, sans expérimentation, et un mode d’abattage aussi soucieux que possible du bien-être animal.
Il est urgent de modifier notre mode de consommation des produits alimentaires. De nombreux consommateurs ont déjà changé leurs habitudes. L’industrie alimentaire va devoir s’adapter très rapidement à une demande bien différente et revoir ses modes de production.
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