QUELS MODÈLES AGRICOLES POUR LA SOCIÉTÉ FRANÇAISE ?
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A15 • Créer un réseau d'abattoirs itinérants
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De nombreux éleveurs font l'effort d'élever leurs animaux en les respectant ce qui leur permet d'obtenir la labellisation "Bio".
Quel sens cela a si les dits animaux doivent subir le stress de parcourir parfois plus de 100kms dans des bétaillères (*) pour parfois être occis à la chaîne dans des conditions si souvent déplorables aussi bien pour les animaux que pour les équarrisseurs ?
Il est impératif que les éleveurs qui le souhaitent puissent procéder à l'abattage sur leur lieu d'élevage et que donc une politique d'abattoirs itinérants soit mise en place avec un financement adapté.
A cela doit s'ajouter la possibilité pour les éleveurs de procéder à la découpe chez eux également.
La filière viande Bio véritable n'est valable qu'à cette condition essentielle.
(*) Sans développer ici le côté non écologique du transport par camion (circonstance aggravante).
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