QUELS MODÈLES AGRICOLES POUR LA SOCIÉTÉ FRANÇAISE ?

Empreinte numérique

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Source: {"body":"<p>Aujourd'hui, la pression mise sur les producteurs est énorme : les risques climatiques, financiers, humains reposent sur les petits exploitants qui sont non seulement les moins soutenus, y compris en bio, mais qui doivent avancer la trésorerie, payer pour la transformation de leur matière première et espérer être payé une fois le produit fini vendu au consommateur. Comment même encourager quelqu'un à travailler dans le secteur quand on connaît ces réalités ? Ou même trouver de la main d'œuvre qui accepte que la paie soit soumise à de tels aléas ? Ce modèle est particulièrement injuste et la PAC devrait aider à y remédier.</p>","title":"Repenser le cycle production/transformation/consommation"}

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